Comidas y cenas

Ensalada de hoja verde, albahaca, cilantro, eneldo, pistachos pelados, con aliño de aceite, zumo de limón y agua de azahar.

Jajajajak 

Hamburguesas de pescado con alcaparras, cilantro y cúrcuma, judias verdes salteadas con mantequilla y pimienta negra, frijoles negros al estilo cubano, zanahorias al vapor con comino y ajo machacado, tomate especiado, quinoa multicolor, top de tahina .

Berenjenas asadas , con zumo y corteza de limón, menta, perejil, y granos de granada.

Ensalada de trigo sarraceno, cilantro, perejil, cebolla tierna y queso feta.

Acelgas rehogadas con vino blanco y piñones , con top de yogur y tahina.

Hinojos al vapor, rellenos de puerro, tomate , pimientos de piquillo, gratinados con grana padano.

Espárragos  trigueros, ajos tiernos, salteados con piñones y cilantro fresco.

Albóndigas de merluza con salsa provenzal de tomate.

Ensalada de arroz basmati integral, espinaca, calabaza, pimiento del piquillo, con top de salsa suave de cacahuete.

crema de pescado blanco y gamba.

Ensalada de berenjenas con eneldo,albahaca y estragón, con salsa de ajo negro, limón y yogur griego.

Ensalada de espinacas baby con calamarcitos salteadoscon especias cajún, queso de cabra, tomate pelado, cebolla morada con aderezo de lima y salsa chipotle.

Arroz negro italiano con pimiento rojo, pimiento amarillo,edamame, zanahoria en tiras, espinacas baby, y hojas de cilantro. Con aliño de tamari y mostaza.

ensalada de calabaza asada espaciada, aceituna,aguacate, berros, con aliño de tamari y vinagre de sidra.

Ensalada con brócoli, judia verde, mezclum, brotes de soja y champiñón, aderezado con vinagreta de sésamo.

Ensalada con quinoa, hoja de espinaca, mezclum, pepino y queso azul,  acompañado de vinagreta de mostaza.

Sopa holandesa de guisantes (Erwtensoep) con salchicha picante.

Pollo asado con verduras salteadas.

Farfalle con cebollino, berenjena asada,tomate fresco y mini mozzarellas.

Tallarín de calabacín salteado con frutos secos, pasas, pipas de calabaza, y tomate cherry.

Brocheta de pollo e higos a la plancha con Cous-Cous de cilantro.

Coca de calabacín, berenjena y cebolla roja.

Ensalada de pasta y rúcola con aliño de cilantro. Empanada de bacalao y pasas.

Pollo asado , con romero y champiñones.

Salmón y berenjena asados, con guarnición de  brócoli y pesto.

Coleslaw- Ensalada de col, con cebolleta fresca, zanahoria y aliño de yogur.

Escabeche de salmón fresco con verduras crujientes.

Ensalada de alcachofa, mezclum, tomatitos y con aliño de chipotle.

Allipebre de gambas y calamares.

Cordero Chermoula en tajine, con especias ras-el-hanout, mini patatas asadas, ensalada de rúcola, yogur fresco aromatizado con cebollino.

Ensalada libanesa Fatush, con zanahoria , pepino, cebolla, tomate, perejil, mini hojas de espinacas, aliñada con  limón y aceite de oliva.

Bacalao y gambones en salsa corta de pimentón de la Vera.

Ensalada Carnaval de frijol negro, tomate, pimiento rojo y verde, cilantro y mini lechugas.

Verduras de temporada al vapor, con vinagreta suave de hortalizas.

Mejillones de roca al vapor, con tomate asado y cúrcuma.

Salmón cocinado en salsa suave con berberechos.

Risotto de arroz integral, zanahoria, apio y cebolla fresca.

Habas estofadas, con jamón ibérico, hojas de menta, espárragos verdes y huevo pocheé.

Ensalada variada de lechugas,  pechugas escabechadas de codorniz,  granos de granada con vinagreta de su escabeche.

Ensalada de garbanzos, mini alcachofas, perejil y queso feta.

Pollo asado en su jugo con salteado de berenjenas,calabacín, cilantro y tomate cereza.

Albóndigas griegas de ternera rellenas de queso feta,en salsa corta de cebolla, con pasta farfalle con perejil y cilantro.

Ensalada libanesa Fatush, con zanahoria , pepino, cebolla, tomate, perejil, mini hojas de espinacas, aliñada con  limón y aceite de oliva.

Ensalada de brotes germinados,aguacate, tomate pelado, maiz y tomate jardín

Pollo asado con peras, acompañado de espagueti de calabacín, tomate cherry, pasas y frutos secos.

Mejillones al vapor de Martini, con salsa suave de queso Gorgonzola picante.

Fideos a la cazuela con costillas de cerdo, pimiento rojo, pimiento verde y perejil.

Coca con calabacín, berenjena, tomate, espinacas, trocitos de bacon ahumado, queso Edam gratinado.

Canelones de ternera, con apio, zanahoria , albahaca, salsa suave de bechamel.

Ensalada de judías verdes, judías blancas, brotes verdes y tomate cherry.

Pollo guisado con salsa suave de cebolla acompañado de arroz con verduras y cilantro.

Ensalada de mezclum, rabanitos, judía verde y champiñones con vinagreta de miel.

Ensalada de rúcola,spaguettini de calabacin, aceitunas kalamata , huevo duro y pesto de albahaca.

Farfalle con brócoli, aceite aromatizado con hierbas y queso manchego curado.

Solomillo de cerdo en costra de hojaldre, acompañado de ensalada de col, con aliño de yogur.

Pollo guisado con salsa de calabaza y tomate jardín acompañado de arroz cubano Congrí.

Pickel agridulce de repollo, maíz, pimiento rojo y verde, cebolleta dulce y perejil.

Pasta con queso mascarpone, tomate seco y vodka.

Tartar de salmón y langostinos aromatizados con coriander y top de sésamo dorado.

Ensalada de hojas de espinacas , lombarda, hinojo, nueces , con vinagreta de naranja.

Marmitako de salmón fresco,patatas, pimentón de la Vera y mejillones de roca.

Ensalada de tomate jardín, mini mozzarellas, higos y aliñado con vinagreta de albahaca.

Lasaña casera de merluza de pincho, gambas y tomate fresco.